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En partant de l'exemple de la reconversion viticole du Languedoc, montre que les innovations techniques et la construction de règles et contrats au sein d'une organisation participent pleinement à l'évolution de l'"ancrage territorial" des activ[...]Article : texte imprimé
Jean-Marc Touzard, Personne interviewée |Quel est l'impact du réchauffement climatique sur le vignoble français et comment ce dernier s'adapte-t-il ? Entretien avec Jean-Marc Touzard, l'un des coordonnateurs du programme de l'Inra pour l'adaptation de la vigne au climat futur.
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Guy Faure ; Yuna Chiffoleau ; Frédéric Goulet ; Temple, Ludovic ; Jean-Marc Touzard | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2018L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évalu[...]
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Guy Faure ; Yuna Chiffoleau ; Frédéric Goulet ; Temple, Ludovic ; Jean-Marc Touzard | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2018L’ouvrage appréhende l’innovation dans l’agriculture et l’alimentation au regard des grands défis contemporains. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évalu[...]
