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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Nourrir les Hommes |
| Auteurs : | Louis Malassis |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 1994 |
| Collection : | DOMINOS, num. 016 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-035171-5 |
| Format : | 126 p. / bibliogr. ; gloss. ; index ; ill. |
| Index. décimale : | 338.439 (Economie de la production alimentaire en général) |
| Résumé : | Le processus de la chaîne alimentaire, depuis l'agriculture jusqu'au consommateur, s'effectue grâce aux relais que sont les moyens de transport, les échanges commerciaux, les méthodes de conservation et les réseaux de distribution. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0040165 | 338.439 MAL | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
