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Patrick Mundler, Directeur de publication ; Juliette Rouchier, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Transversales | 2016Depuis quelques années, les pouvoirs publics s’efforcent d’encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la re[...]Nouveauté
