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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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La Bergerie nationale de Rambouillet a fêté en 2016 les 230 ans de l'arrivée des Mérinos, les 70 ans de la mise au point de l'insémination artificielle et les 30 ans de l'ouverture de la ferme pédagogique. Elle est au centre de l'agriculture fra[...]Article : texte imprimé
Une fromagerie bien conçue doit limiter les déplacements de lait, de personnes ou de fromages ainsi que le port de charges lourdes.Article : texte imprimé
Si le grand public considère les abattoirs comme des zones de non droit pour les animaux, ceux-ci sont contrôlés et soumis à une réglementation stricte qui garantit la protection des animaux.Article : texte imprimé
L'amélioration des conditions de vie en montagne et l'arrivée du loup entraînent des mutations dans la profession de berger. Pour s'adapter au contexte actuel, les pratiques ancestrales évoluent.Article : texte imprimé
L'autonomie alimentaire et protéique des exploitations permet de mieux résister aux aléas économiques et climatiques. Le foin, le pâturage, l'enrubannage, l'affouragement en vert... sont autant de systèmes pouvant améliorer l'autonomie en fourra[...]Article : texte imprimé
L'Occitanie est la troisième région caprine de France. Les éleveurs doivent s'adapter aux zones à handicap naturel en innovant et en s'organisant en réseau.Article : texte imprimé
La France reste déficitaire en agneau et la consommation baisse. Aujourd'hui, plus de la moitié de la viande ovine achetée en France passe par les grandes surfaces. Analyse des circuits de commercialisation.
