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Bruno Arnoux ; Nelly Barzasi ; Christine Bayol | Paris : Hachette Technique | Tous les savoirs en situation | 2013Manuel s’adressant aux élèves de terminale du baccalauréat professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP). Il traite le programme des deux options : "A domicile" et "En structure" en quatre parties, par l'acquisition des te[...]texte imprimé
Martine Cerrato ; Florence Dedeyan ; Eliane Gandilhon | Paris : Hachette Technique | Tous les savoirs en situation | 2013Manuel s’adressant aux élèves de terminale du baccalauréat professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne (ASSP). Il traite le programme des deux options : "A domicile" et "En structure" en trois parties : Nutrition - Alimentation[...]