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France
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| Titre : | Dossier : L'enfant face aux aliments (2008) |
| Auteurs : | Benoist Schaal ; Robert Soussignan |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Enfance (Vol. 60 n° 3) |
| Article en page(s) : | 97 p. |
| Langues: | Français ; Anglais |
| Note de contenu : | Au sommaire : - L'enfant face aux aliments : d'avant-goûts en préférences en programmations ; - Emprises maternelles sur les goûts et les dégoûts de l'enfant : mécanismes et paradoxes ; - L'expérience précoce de la variété sensorielle et ses conséquences sur l'alimentation future ; - Le nouveau-né prématuré : un modèle pour l'étude du développement du comportement alimentaire ; - Le développement des représentations sur les aliments chez l'enfant de 4 à 12 ans ; - Le plaisir dans la socialisation alimentaire ; - Quand les enfants font craquer les modèles alimentaires des adultes ; - The development of sensory preferences in children in relation to food intake and obesity ; - Developmental contributions to the obesity epidemic ; - Transformer la participation de l'enfant aux activités de consommation alimentaire. |
| En ligne : | https://www.cairn.info/revue-enfance-2008-3.htm |
