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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | 2000 ans d'histoire gourmande |
| Auteurs : | Patrice Gélinet |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Perrin, 2008 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-262-01711-8 |
| Format : | 255 p. |
| Index. décimale : | 392.8:93 (Alimentation et Histoire) |
| Résumé : | Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, des boissons comme le thé, le café, le chocolat et les habitudes qui y sont liées. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0040629 | 392.8:93 GEL | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
