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| Titre : | Le plaisir : ami ou ennemi de notre alimentation? Actes du colloque de l'Institut Français pour la Nutrition, 12 décembre 2006 |
| Auteurs : | Institut Français pour la Nutrition, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Institut Français pour la Nutrition, [2007] |
| Format : | 134 p. |
| Index. décimale : | 392.8 (Alimentation [sociologie] ) |
| Résumé : | Issu du colloque annuel de l’Institut Français pour la Nutrition réunissant un groupe pluridisciplinaire de scientifiques dont les travaux ont abordé le thème du plaisir dans l’alimentation. Chacun d'entre eux a exposé d’abord la définition du "plaisir" dont il entend discuter, puis a abordé les notions importantes relevant de sa discipline. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0040510 | 392.8 INS | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
