Sociological perspectives of organic agriculture :... Catalogue en ligne

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Sociological perspectives of organic agriculture : from pioneer to policy

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Titre :	Sociological perspectives of organic agriculture : from pioneer to policy
Auteurs :	Georgina Holt, Auteur ; Matthew Reed, Auteur
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	WALLINGFORD [UK] : CABI PUBLISHING, 2006
ISBN/ISSN/EAN :	978-1-84593-038-7
Format :	309 p. / bibliogr. ; fig. ; index
Langues:	Anglais
Index. décimale :	338.43 (Economie agricole + PAC )
Résumé :	Réunissant des articles de chercheurs renommés, ce livre offre un nouveau regard sur la compréhension de la dynamique du secteur de l'agriculture biologique en Europe, en Australie, en Amérique du Sud et aux États-Unis. Le livre décrit l'agriculture biologique comme un moteur de croissance pour le secteur biologique et examine le rôle important joué par les producteurs, et d'autres parties de la chaîne d'approvisionnement comme les consommateurs et les normes de certification.