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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Les jeunes et la restauration collective dans les lycées agricoles de la région Midi-Pyrénées : leurs goûts et choix alimentaires, les sociabilités |
| Auteurs : | Marie-Hélène Bras, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Presses universitaires du Mirail, 2003 |
| Format : | 94 p. + 62 p. [annexes] |
| Index. décimale : | 392.8 (Alimentation [sociologie] ) |
| Résumé : | Mémoire de stage de DESS "Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation". |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0040696 | 392.8 BRA | Mémoire | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
