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Loïc Mazenc |Dans Analyse (185)Cette note, sur les chefs de culture des grandes entreprises de la filière fruits et légumes, présente leurs spécificités et décrit leurs positions ambiguës dans les organisations de travail.Article : texte imprimé
Loïc Mazenc |Dans Etudes rurales (205)A partir du cas d'une firme de production agricole, située en France et spécialisée dans la culture du melon, l'article analyse les évolutions de l'organisation du travail et notamment les résistances au "management". Celles-ci peuvent être indi[...]document électronique
Cécile Gazo ; Loïc Mazenc | 2020Quelle est la place du référentiel professionnel des diplômes dans l’évolution de l’enseignement agricole en lien avec la transformation du monde agricole ? Ce travail analyse, de manière qualitative et comparée, le contenu des référentiels prof[...]
