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Anne Lauvie, Directeur de publication ; Annick Audiot, Directeur de publication ; Etienne Verrier, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | 2023Croisant les points de vue de nombreux acteurs (éleveurs, géographes, philosophes, historiens, artistes, animateurs, techniciens, agronomes, zootechniciens, généticiens, chercheurs en sciences de gestion et des organisations...), cet ouvrage réi[...]
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La Société d'Ethnozootechnie (SEZ) a été le premier organisme en France, au milieu des années 1970, à s'alarmer du risque de disparition d'un grand nombre de races domestiques. Cet article dresse un bilan des six journées d'étude que la SEZ a or[...]Article : texte imprimé
Un certain nombre de ressources génétiques animales sont mobilisées dans des démarches de valorisation qui représentent un enjeu fort et ne sont pas sans conséquence sur la façon dont ces ressources sont gérées. En mobilisant des exemples de val[...]Article : texte imprimé
Anne Lauvie ; Jacques Lasseur ; F. Launay |Dans Fourrages (245)Les interactions entre activités d’élevage pastoral et territoires sont importantes à considérer, à la fois parce que ces activités font usage d’espaces étendus, souvent hors du périmètre de l’exploitation agricole, et parce qu’elles interagisse[...]Article : document électronique
L’article analyse les modalités d’émergence et la trajectoire du dispositif de gestion de l’abeille corse dont l’objectif est tout à la fois le maintien de l’abeille locale et sa sélection. La gestion de l’abeille locale est en relation étroite [...]
