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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Définition et analyse de l'inégalité des populations face aux risques environnementaux et des liens existant entre celle-ci et les inégalités sociales. Une réflexion sur les solutions à apporter au problème est ensuite proposée.
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Stéphane Gacon, Directeur de publication ; Thomas Grillot, Directeur de publication | Paris : Presses Universitaires de France | La vie des idées | 2017Ensemble de regards divers et convergents sur les conséquences de la mauvaise alimentation, sur une autre organisation pour une alimentation plus équilibrée. Le mouvement slow food est également interrogé.
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Sarah Abdelnour ; Dominique Méda | Paris : Presses Universitaires de France | La vie des idées | 2019Le passage en ligne de la commande de travail a fourni l'occasion à de nombreuses entreprises de contourner le code du travail, tout en leur offrant de nouveaux outils de contrôle des travailleurs. Ces processus sont ici étudiés à partir d'enquê[...]
