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31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Les Enjeux de l'information et de la communication, Suppl. 2020 A. Questionner l’information et la communication sur l’alimentation |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/09/2020 |
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Article : document électronique
Depuis la fin des années 1990, face aux risques sanitaires multiples associés à l’alimentation, les écoles sont devenues un champ d’intervention privilégié pour sensibiliser les enfants à la « bonne » alimentation. En France, diverses instances [...]
Article : document électronique
Simona De Iulio, Directeur de publication ;
Susan Kovacs, Directeur de publication
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Au cours des dernières décennies, la circulation de savoirs sur l’alimentation a connu une expansion importante. Des acteurs multiples – médecins, scientifiques, industriels de l’agro-alimentaire, institutions publiques, agences de communication[...]
Exemplaires
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