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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Dictionnaire encyclopédique du génie des procédés |
| Auteurs : | Emilian Koller |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Dunod, 2006 |
| Collection : | Technique et ingénierie |
| Sous-collection : | Documentation |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-048800-1 |
| Format : | 520 p. |
| Index. décimale : | 664 (Production et conservation des aliments solides) |
| Résumé : | Le génie des procédés est la discipline qui a pour objet la conception et la mise en œuvre des procédés de transformation de la matière (filtration, mélange, séchage, distillation, etc.) Il est au cœur de très nombreux secteurs industriels, de la chimie à l'environnement, en passant par l'agroalimentaire. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0100380 | 664 KOL | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
