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Auteur Rémi Resmond |
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Article : document électronique
Caractérisation du lait de deux races locales de vaches : la Bretonne Pie Noir et la Froment du Léon
Moutons des landes de Bretagne, vaches Bretonne Pie Noir, vaches Nantaises, chèvres des Fossés, porcs blancs de l’Ouest, moutons d’Ouessant, etc. Depuis plusieurs siècles, de nombreuses races animales existent en Bretagne. Elles ont bien failli [...]