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Titre :	L'agriculture biologique : "Céréales bio, chute des rendements ?"
Auteurs :	Michel Huber, Directeur de publication
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Dijon : Éducagri éditions, 2009
Collection :	Situations-problèmes
Sous-collection :	Agriculture biologique
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-725-8
Format :	4 p. / bibliogr.
Accompagnement :	1 planche
Index. décimale :	37.015 (Enseignements particuliers )
Résumé :	Planche documentaire présentant une situation-problème, illustrée de commentaires, d'articles de journaux, dessins, tableaux, cartes et schémas. Elle est accompagnée d'un livret de quatre pages. En confrontant théorie et réalité, idées et faits, l'élève est amené à réfléchir par lui-même aux problèmes : grandes cultures : Céréales bio, chute des rendements ? Où, pourquoi et comment produit-on en France des céréales biologiques ? Comparaison avec les cultures conventionnelles.