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Article : texte imprimé
L’économie circulaire (EC) occupe une place prépondérante dans le discours des pouvoirs publics. Elle s’apparente à un nouveau paradigme pour le développement durable, mais le concept semble divisé entre approches théoriques et pratiques diverse[...]
Article : texte imprimé
Pour répondre aux attentes sociétales actuelles vis-à-vis de la transition écologique, les filières agroalimentaires doivent être en mesure de rendre compte de la durabilité de leurs activités. Cette recherche, qui s'interroge sur la transmissio[...]
