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31326 Castanet Tolosan
France
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Auteur Jérôme Lerbourg
Documents disponibles écrits par cet auteur (5)
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Julia Gassie ; Jérôme Lerbourg ; Mathilde Leygnac |Dans Analyse (189)Cette note présente les connaissances actuelles sur la restauration collective et documente les taux d'approvisionnement en produits durables et de qualité.
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Jérôme Lerbourg |Dans Analyse (233)Le numérique occupe une place croissante dans l’agriculture française, s’inscrivant dans la tendance longue de mécanisation des exploitations. Capteurs, logiciels, outils d’aide à la décision, robots et intelligence artificielle transforment la [...]
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Jérôme Lerbourg |Dans Analyse (171)Cette note présente l'évolution de la place du numérique dans les usages, le matériel et les services agricoles en France, puis s'intéresse aux nouveaux enjeux de l'agriculture numérique.
Article : texte imprimé
Jérôme Lerbourg |Dans Analyse (202)L’impression 3D est un procédé de conception par dépôt de couches successives de matière, suivant un modèle numérique. De nombreuses entreprises, dont celles de l’agroalimentaire et du machinisme agricole, utilisent ces imprimantes pour diverses[...]
Article : texte imprimé
Dans le bassin hydrographique Seine-Normandie, l’agriculture est déjà très affectée par les impacts du changement climatique. Dans ce contexte, la Direction régionale et interdépartementale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRI[...]
