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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Gènes, pouvoirs et profits : recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM |
| Auteurs : | Christophe Bonneuil ; Frédéric Thomas |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-0161-7 |
| Format : | 619 p. |
| Index. décimale : | 631(091) (Approche historique de l'agronomie) |
| Résumé : | La définition du progrès génétique dépend de divers paramètres : pratiques agricoles, itinéraires techniques, acteurs économiques et politiques, usages alimentaires, et plus généralement représentations du "vivant", du "progrès", du "bien-être". L'ouvrage retrace l'histoire de ces transformations conjointes de la recherche agronomique et de la société depuis 150 ans. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0101282 | 631(091) BON | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
