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| Titre : | De l'assiette aux champs |
| Titre de série : | Conseil économique, social et environnemental. Avis et rapports, 030 |
| Auteurs : | André Daguin |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Conseil économique, social et environnemental, 09/12/2009 |
| Format : | 223 p. / graph., tabl., bibliogr. |
| Index. décimale : | 392.8 (Alimentation [sociologie] ) |
| Résumé : | Ce rapport, adopté par le Conseil économique, social et environnemental au cours de sa séance du 9 décembre 2009, propose de renforcer les liens entre ceux qui produisent les denrées et ceux qui les valorisent pour continuer à donner la priorité à la qualité. Il insiste également sur la nécessité de mieux informer et éduquer les consommateurs pour restaurer leur confiance quant au contenu des assiettes et faire en sorte que les repas demeurent des moments de plaisir et de convivialité. |
| En ligne : | http://lesrapports.ladocumentationfrancaise.fr/BRP/094000615/0000.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0101118 | 392.8 DAG | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
