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| Titre : | Eduquer les mangeurs ? De l'éducation nutritionnelle à l'éducation alimentaire. Actes du colloque de l'Institut Français pour la Nutrition, Paris, 9 décembre 2008 |
| Auteurs : | Institut Français pour la Nutrition |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Institut Français pour la Nutrition, [2009] |
| Format : | 83 p. / photogr. |
| Index. décimale : | 613.2 (Hygiène de la nutrition. Diététique ) |
| Résumé : | Après s'être accordés sur la définition des différents termes communément utilisés (information nutritionnelle, éducation nutritionnelle, information alimentaire, éducation alimentaire, éducation sensorielle), le débat s'est orienté autour du comportement alimentaire et de l'évaluation de l'éducation alimentaire. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0101592 | 613.2 INS | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
