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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Les productions légumières. Cahier d'activités : CAPA productions légumières (en apprentisage par UC), BPA productions légumières (en formation continue par UC) |
| Auteurs : | Dominique Mappa |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 3e éd. |
| Editeur : | Dijon : Éducagri éditions, 2010 |
| Format : | 164 p. / ill. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 635.1/.8 (Légumes ) |
| Résumé : | Plus de cinquante fiches de reconnaissance des principaux légumes regroupées en huit dossiers thématiques : légumes feuilles, légumes racines, légumes fruits, légumes graines, légumes tubéreux, légumes condiments, légumes fleurs, légumes bulbeux, plus les petits fruits. Chaque fiche permet de revoir l'origine et l'histoire du légume, ses caractéristiques botaniques, ses ennemis de culture, ainsi que quelques éléments importants de sa culture et de sa commercialisation. Des exercices spécifiques et des questions de synthèse viennent conclure chaque dossier afin de permettre à l'apprenant d'approfondir son travail et de vérifier l'acquisition de ses propres connaissances. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0101706 | 635.1/.8 MAP | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
