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Riche en protéines et naturellement sans gluten, la lentille répond à de nombreuses attentes de l’alimentation humaine. Capable de fixer l’azote atmosphérique du sol et de l’air, la lentille ne nécessite pas d’apport d’engrais azoté et permet de[...]texte imprimé
Lin d’hiver et lin de printemps sont réunis dans un même guide. 13 chapitres permettent de tout savoir sur la conduite de la culture du lin oléagineux : atouts, variétés, implantation, fertilisation, désherbage, régulateurs, irrigation, récolte [...]texte imprimé
Riche en protéines, le débouché exclusif du pois chiche est l’alimentation humaine. Semée entre mi-décembre et mi-avril et récolté entre début juillet et fin août, la culture est adaptée au climat méditerranéen et peut supporter des stress hydri[...]texte imprimé
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