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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Analyse, 189. |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 14/06/2023 |
Dépouillements
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Julia Gassie ;
Jérôme Lerbourg ;
Mathilde Leygnac
|
Dans
Analyse (189)
Cette note présente les connaissances actuelles sur la restauration collective et documente les taux d'approvisionnement en produits durables et de qualité.
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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105582 | PER CEN | Périodique | Salle de consultation | Périodiques : Société et civilisations | Disponible |