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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | 400 recettes pour 100 convives : bonne cuisine en collectivité |
| Auteurs : | Ginette Mathiot |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 3e éd. rev. |
| Editeur : | Paris : M. Brézol, s.d. |
| Format : | 203 p. |
| Index. décimale : | 641 (Aliments. Cuisine. Plats) |
| Résumé : | Manuel comportant pour chaque chapitre un rappel des recettes courantes puis des suggestions accompagnées de variantes. [Les quantités sont indiquées par 100 convives] . |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0102480 | 641 MAT | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
