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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Cochons d'or : l'industrie porcine en questions |
| Auteurs : | Jocelyne Porcher |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-0638-4 |
| Format : | 255 p. / bibliogr. ; photogr. |
| Index. décimale : | 636.4 (Porcins) |
| Résumé : | Une présentation de l'industrie porcine et une réflexion sur les productions animales telles qu'elles se développent en France et dans le monde (souffrance animale, etc.). Après un état des lieux de la production internationale porcine, sont fournis des résultats d'enquêtes menées en Bretagne et au Québec auprès de salariés. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0102962 | 636.4 POR | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
