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31326 Castanet Tolosan
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| Titre : | Autrement. Collection Atlas-monde, 2004. Atlas mondial des cuisines et gastronomies |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/2004 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier![Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande [texte imprimé] / ;](./styles/ensfea/images/no_image.jpg)
Article : texte imprimé
Gilles Fumey ;
Olivier Etcheverria ;
Madeleine Benoit-Guyod, Cartographe
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Consacré aux origines de la cuisine puis aux manières de cuisiner et de manger selon les différents continents, ce livre décrit tous les produits utilisés dans les plats, les denrées alimentaires précieuses, les codes et rites de chaque société [...]
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0034170 | PER ASS | Périodique | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |
