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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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Un essai sur la convergence d'intérêts entre la science, l'industrie agroalimentaire et les promoteurs de la cause animale. L'auteure montre que la cause animale est totalement différente de la cause des animaux, dénonce l'agriculture cellulaire[...]
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Thibault Courcelle, Directeur de publication ; Ygal Fijalkow, Directeur de publication ; François Taulelle, Directeur de publication ; Thomas Piketty, Préfacier, etc. | Lormont : Le Bord de l'eau | Documents | 2024A la suite de la crise des gilets jaunes et de la COVID, la question des Services publics dans les territoires de faible densité s'est imposée fortement dans l'espace public et médiatique. Les termes du débat sont connus mais les évolutions en c[...]
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Une réflexion sur les pratiques culturelles des Français à l'heure de la multiplication de l'offre et des dispositifs d'usage et de consommation de la culture, hors de tout lieu dédié. Depuis la pratique quotidienne jusqu'à l'expérience rare et [...]
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A partir d'une enquête historique et sociologique de l'évolution des réseaux alternatifs de développement agricole, cet ouvrage montre que le processus de normalisation des alternatives au productivisme agricole réinterroge les rapports de domin[...]
