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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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| Titre : | Ethnozootechnie, 114. Animaux, prestige et luxe |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/04/2024 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
A des degrés divers, de nombreuses productions avicoles ou aquacoles proposent des productions de haut de gamme, de prestige ou de luxe (volaille de Bresse, foie gras, truite fumée, caviar, huitre perlière de Tahiti,...). Derrière ces production[...]
Article : texte imprimé
Les concours agricoles se sont développés dans le but d'améliorer l'agriculture. Leurs concours de bovins eurent un succès indéniable. Motivés par les résultats économiques et par le prestige conféré, les éleveurs on eu à cœur d'obtenir les plus[...]
Article : texte imprimé
L'article examine les différents rôles que l'homme a fait jouer à l'animal ou à certaines races domestiques à travers l'espace et le temps : comme mets de fête, pour le sacrifice, l'accompagnement dans la mort... mais aussi les utilisations ludi[...]
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 106836 | PER SOC | Périodique | Salle de consultation | Périodiques : Sciences et Techniques | Disponible |
