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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Auteur Michèle Gendreau-Massaloux
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texte imprimé
Jérôme Lazard ; Michèle Gendreau-Massaloux, Préfacier, etc. | Paris : Presses des Mines | Académie d'agriculture de France | 2019Aujourd'hui un poisson sur deux destinés à la consommation humaine provient de l'élevage, situation qui va continuer à s'accentuer. L'Asie domine largement la production piscicole mondiale qu'elle conduit sur le chemin de l'intensification avec [...]
