Abécédaire légumophile Catalogue en ligne

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Titre :	Abécédaire légumophile
Titre de série :	Papilles, H.S.
Auteurs :	Jean-Pierre Fournier, Directeur de publication ; Astrid Bouygues, Directeur de publication ; Daniel Maja, Illustrateur
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Besançon : Virgile, 2011
Collection :	Bibliothèques gourmandes
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-914481-88-5
Format :	126 p. / ill.
Index. décimale :	392.8 (Alimentation [sociologie] )
Résumé :	Ce numéro hors série de la revue Papilles, propose une approche littéraire de la gastronomie, et fait des incursions du côté de l’histoire et de la sociologie du goût. Chaque lettre de l’alphabet est illustrée d'un texte et d'un dessin sur le thème des "légumes", dont le ton est tour à tour joyeux, piquant mais jamais ne donne le vin triste.