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Classeur appui technique DECELAIT (DEmarche de Conseil en Elevage LAITier)

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Titre :	Classeur appui technique DECELAIT (DEmarche de Conseil en Elevage LAITier)
Type de document :	texte imprimé
Mention d'édition :	2e éd.
Editeur :	Paris : Institut de l'élevage, 05/2010
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84148-877-3
Format :	multipagination
Index. décimale :	631.1 (Gestion et organisation de l'exploitation agricole )
Résumé :	Propose à la fois un outil de diagnostic, un ensemble de méthodes d’approche globale de l’exploitation laitière ainsi que les référentiels nécessaires à l’activité d’un conseiller en élevage. La démarche est très empreinte du contexte qui prévaut dans les zones d’élevage de l’Est de la France, à savoir une forte présence de l’herbe dans les surfaces fourragères, une densité de quota faible à moyenne (1000 à 6000 l par ha de Surface Fourragère Principale), et des exploitations laitières souvent diversifiées avec un atelier viande.