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Cahiers de l'OCHA : Observatoire Cidil de l'harmonie alimentaire, 13. Nourrir de plaisir : régression, transgression, transmission, régulation ?
| Titre : | Cahiers de l'OCHA : Observatoire Cidil de l'harmonie alimentaire, 13. Nourrir de plaisir : régression, transgression, transmission, régulation ? |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/11/2008 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierArticle : texte imprimé
Jean-Pierre Corbeau, Directeur de publication
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On oppose trop facilement la notion de plaisir à celle de « régulation sociale » des comportements alimentaires et à celle de santé. On entérine ainsi des hiérarchies de valeurs héritées de trajectoires éthiques et religieuses, teintées d’un cer[...]
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0100046 | PER CAH | Périodique | Salle de consultation | Archives Doc | Disponible |
