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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Modification des achats en réponse à l'apposition de différents logos d'évaluation nutritionnelle sur la face avant des emballages (2012) |
Auteurs : | Laurent Muller ; Bernard Ruffieux |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (Vol. 47 n° 4) |
Article en page(s) : | p. 171-182 |
Résumé : | Etude de l'impact de logos d'évaluation sur la qualité nutritionnelle des achats alimentaires. |