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Adresse
Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier : Bio, et si c'était le moment ? (2013) |
Auteurs : | Gabriel Omnès ; Nicole Ouvrard ; Christian Gloria ; Xavier Cresp |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Réussir. Grandes Cultures (266) |
Article en page(s) : | p. 68-80 |
Langues: | Français |
Résumé : | Après une adolescence difficile, la filière des grandes cultures bio semble atteindre l’âge de la maturité. Collecte en hausse, suivi des marchés, dialogue entre les acteurs… La chaîne se structure. Par ailleurs, les exploitations ont gagné en performance grâce à l'amélioration de leurs pratiques et dégagent de meilleurs résultats qu'en conventionnel. |
En ligne : | http://www.reussir-grandes-cultures.com/public/index.php |