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| Titre : | Proposition d'un nouvel indicateur global de durabilité des exploitations d'élevage (2013) |
| Auteurs : | Luc Delaby ; André Pochon ; Michel Journet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Fourrages (213) |
| Article en page(s) : | p. 77-86 |
| Résumé : | L'évaluation de la durabilité globale des exploitations agricoles doit pouvoir être réalisée quel que soit leur système. La complexité des exploitations d'élevage, qui comportent à la fois des animaux, des cultures et/ou des prairies, amène à concevoir un indicateur qui repose sur des concepts agronomiques et quantifie les flux d'éléments selon une méthode novatrice et transposable. |
