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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
05 61 75 34 38
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Titre : | Dossier élevage bovin : contributions environnementales et durabilité socio-économique (2013) |
Auteurs : | Loïc Madeline ; Jérôme Pavie ; Catherine Experton |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alter agri (118) |
Article en page(s) : | p. 5-18 |
Résumé : | Les systèmes d'élevage biologiques sont-ils plus durables que les systèmes conventionnels équivalents ? C'est sur cette problématique qu'a été conduit pendant 3 ans de 2010 à 2012 le projet CédABio. Porté par l'Institut de l'élevage et financé par le Casdar (Compte d'Affectation Spécial au Développement Agricole et Rural), il a cherché à évaluer, mesurer et objectiver les performances des élevages bovins biologiques sur les 3 axes de la durabilité : environnemental, social et économique. |
En ligne : | http://www.itab.asso.fr/publications/alteragri.php |