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31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? |
| Auteurs : | Claude Fischler, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : O. Jacob, 2013 |
| Collection : | SCIENCES HUMAINES |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-2870-6 |
| Format : | 266 p. / bibliogr. |
| Index. décimale : | 392.8 (Alimentation [sociologie] ) |
| Résumé : | Tandis qu'une partie de la population est contrainte de surveiller son alimentation à cause de pathologies graves, une autre gênée par des intolérances diverses adopte un régime de santé spécifique. La nature, les causes et les effets de ces alimentations particulières qui sont autant d'engagements éthiques, politiques, religieux ou spirituels sont analysés. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0106524 | 392.8 FIS | Ouvrage | Salle de consultation | - 3 - Sciences sociales | Disponible |
