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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
31326 Castanet Tolosan
France
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| Titre : | Rapport d'information fait au nom de la mission commune d'information sur la filière viande en France et en Europe : élevage, abattage et distribution : tome 1 |
| Titre de série : | Les rapports du Sénat, 784 |
| Auteurs : | Sylvie Goy-Chavent ; Bernadette Bourzai |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Sénat, 2013 |
| Format : | 263 p. |
| Index. décimale : | 637.5:338.43 (Filière viande) |
| Résumé : | Rapport de la mission commune d'information mise en place par le Sénat, à la suite du scandale de la viande de cheval retrouvée dans des plats préparés étiquetés "pur bœuf". Son objectif a été de mieux connaître et comprendre les pratiques et les enjeux de la filière viande en France et en Europe. Suite à son étude, la mission préconise : de réorienter les aides de la PAC en faveur de l'élevage, d'assurer une meilleure coordination entre amont et aval de la filière, associant les éleveurs, l'industrie d'abattage-découpe et la grande distribution, de simplifier les normes pour redonner de la compétitivité à l'ensemble de la filière, de répondre à des attentes sociétales croissantes, notamment en faisant face au défi environnemental et en renforçant la transparence sur le bien-être animal. |
| Note de contenu : | Tome 2 : auditions, en ligne sur : http://www.senat.fr/rap/r12-784-2/r12-784-21.pdf |
| En ligne : | http://www.senat.fr/rap/r12-784-1/r12-784-11.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0106575 | 637.5:338.43 GOY | Ouvrage | Salle de consultation | - 6 - Sciences appliquées | Disponible |
