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31326 Castanet Tolosan
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| Titre : | Dossier : Accompagner la professionnalisation des acteurs des circuits courts (2013) |
| Auteurs : | Goulven Le Bahers ; Dominique Paturel ; Mélanie Théodore |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Trans Rural Initiatives (430) |
| Article en page(s) : | 8 p. |
| Résumé : | Les circuits courts font depuis quelques années l’objet d’une reconnaissance publique et politique et un nombre croissant de producteurs en circuit court est en demande de professionnalisation. Les profondes modifications que l’implication dans de tels circuits de commercialisation entraîne pour le métier de l’agriculteur et pour ceux qui les accompagnent, les organismes de développement agricole et rural, ne sont pas toujours bien appréhendées. Ce dossier, réalisé dans le cadre du projet «Métiers Circuits Courts» (Mecico) entend explorer de quelle manière et en quoi les circuits courts revisitent les métiers liés à l’agriculture. |
