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| Titre : | Dossier : Micro-fermes, cinq systèmes à l’épreuve du temps (2013) |
| Auteurs : | Clotilde Toqué ; Patrick Retaureau ; Benoît Pagès ; Valérie Leveau |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Perspectives agricoles (405) |
| Article en page(s) : | p. 37-56 |
| Résumé : | Entre son lancement en 1989 et la récolte 2012, le dispositif des micro-fermes de Boigneville met en lumière la capacité de cinq stratégies d’exploitation à perdurer. Chaque système poursuit sa logique en s’adaptant aux contextes économique et réglementaire. 24 ans après, les performances des systèmes et leurs impacts sur le milieu viennent enrichir les réflexions du monde agricole sur l’évolution des stratégies de production. |
