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Produire mieux pour manger tous d'ici 2050 et bien après

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Titre :	Produire mieux pour manger tous d'ici 2050 et bien après
Auteurs :	Gérard Le Puill
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Saint-Malo : P. Galodé éditeurs, 2013
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-35593-260-1
Format :	523 p.
Index. décimale :	338.439 (Economie de la production alimentaire en général)
Résumé :	Réflexion sur la capacité de la planète à nourrir 9 milliards d'humains d'ici 2050 en tenant compte du réchauffement climatique et de l'évolution du coût des énergies fossiles. L'auteur propose de nombreuses pistes pour relever le défi alimentaire (rotations des cultures, travail simplifié des sols, agroforesterie, ceintures vertes autour des grandes villes). Il s'agira de produire mieux pour manger tous, de capter du carbone au lieu d'en libérer, de privilégier la souveraineté alimentaire, la règle verte et la planification écologique par des contractualisations souples. C'est ainsi que l'on mettra en valeur les terroirs de France avec une production agricole diversifiée.