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Fêtes traditionnelles et festivals glocalisés aux Marquises : Utilisation des systèmes alimentaires syncrétiques pour forger des identités hybrides

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Titre :	Fêtes traditionnelles et festivals glocalisés aux Marquises : Utilisation des systèmes alimentaires syncrétiques pour forger des identités hybrides
in :	Glocalisation alimentaire
Auteurs :	Kathleen C. Riley
Type de document :	texte imprimé
Format :	p. 91-111 / bibliogr.
Résumé :	Propose un bref survol des sources ethnohistoriques couvrant la production, la distribution, la préparation, et la consommation de la nourriture aux Iles Marquises depuis l'époque des contacts réguliers avec les Européens au XVIIIe siècle jusqu'aux différentes vagues d'expériences de la globalisation (exploration, commerce, colonisation, christianisation, éducation, tourisme et médias internationaux). Montre comment les réactions locales à ces forces globales ont produit une série de formes alimentaires syncrétiques - ordinaires et rituelles - dont l'intérêt analytique dépasse la simple dimension ethnographique, puisqu'elle permet de comprendre de façon théorique la manière dont ces communautés utilisent la dimension sémiotique et sensible de la nourriture pour forger des identités hybrides. Montre que les formes alimentaires "traditionnelles" ont été maintenues et réinventées et comment elles ont été déployées lors de fêtes et festivals glocalisés - domestiques et internationaux - et plus particulièrement ceux associés depuis environ 35 ans avec un mouvement de renouveau culturel aux Iles Marquises.