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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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| Titre : | Les enjeux : agriculteurs : une singularité à cultiver ? (2013) |
| Auteurs : | Aude Bressolier ; Séverine Favre ; Olivier Lévèque |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Arboriculture fruitière (H.S. déc. 2013) |
| Article en page(s) : | 48 p. |
| Résumé : | Si on parlait hier de paysans, aujourd'hui ils se définissent comme viticulteurs, céréaliers, éleveurs ou encore arboriculteurs. Le dossier présente ces agriculteurs aux visages multiples, creusant certaines singularités afin d'en analyser les raisons, les composantes et leurs évolutions. |
