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Bibliothèque de l’École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole2 route de Narbonne,
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Détail de l'indexation
613/614(075) : Manuel scolaire [Santé et hygiène - Prévention des accidents] 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique
613.2(038) Dictionnaire [nutrition-diététique] 613.6 Santé et hygiène professionnelles 613.7 Santé et hygiène des loisirs, de la récréation et du sommeil
613.9 Santé & hygiène en relation avec l'âge/le sexe
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 613/614(075) (74)
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Véronique Maillet ; Claire Bergeron ; Aurélie Descours | Paris : Foucher | Les nouveaux cahiers | 2018Ce tome unique pour 3 ans suit la chronologie du référentiel du Bac Pro ASSP – Animation, Éducation à la santé - Structure et Domicile. Il propose d'acquérir le vocabulaire spécifique et les savoirs associés aux techniques professionnelles. La «[...]![Animation, Éducation à la santé, structure et domicile, Bac Pro ASSP, 2de - 1re - Tle [programme 2014]](./styles/ensfea/images/no_image.jpg)
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Ce manuel consommable traite l'ensemble des 2 options "en structure" et "à domicile" des 3 années du baccalauréat professionnel ASSP (Accompagnement, soins et services à la personne). Il propose aux élèves d'apprendre les gestes techniques, de p[...]
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Jocelyn Garnier, Directeur de publication ; Sihem Benmessahel ; Sonia Billotte | Paris : Foucher | Le volum' | 2021Toutes les matières des trois années du baccalauréat professionnel, avec des fiches couvrant l'ensemble du programme : nutrition et alimentation, services à l'usager, ergonomie et soins, animation et éducation à la santé, sciences médico-sociale[...]![Bac Pro ASSP [Accompagnement, soins et services à la personne] première et terminale : Pôle 1, ergonomie et soins, options en structure et à domicile](./getimage.php?url_image=¬icecode=9782744626876&entity_id=151703&vigurl=https%3A%2F%2Fm.media-amazon.com%2Fimages%2FI%2F51iDJdF1ODL._SY466_.jpg)
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Conforme au référentiel et aux recommandations pédagogiques nationales, cet ouvrage destiné aux élèves des classes de première et de terminale Bac Pro ASSP pour les 2 options « à domicile » et « en structure », est conçu sous forme de fiches d'a[...]
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Laurence Léchelon, Directeur de publication ; Hélène Baille ; Anne-Gaëlle Barachet | BOURG-EN-BRESSE : FONTAINE PICARD | 2022Couvrant les quatre blocs de compétences de l'année (accompagnement de la personne, soins d'hygiène, de confort et de sécurité, travail et communication en équipe pluri-professionnelle et éducation à la santé), le manuel propose pour chacun des [...]texte imprimé
Manuel couvrant l'intégralité du programme d'enseignement professionnel du BEP carrières sanitaires et sociales, composé en quatre parties : techniques sanitaires et sociales, vie sociale et professionnelle, sciences et technologies, extraits d'[...]texte imprimé
Brigitte Rougier ; Alain Chrétien | Paris : BPI | Enseignement - formation - restauration - hôtellerie | 2002Dans ce manuel sont traités : les constituants biochimiques des aliments et nutrition ; l'hygiène et et la prévention ; les sciences appliquées aux locaux, aux équipements professionnels.
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Manuel conforme au référentiel du BTS Éducation sociale familiale (ESF) visant à donner les bases scientifiques pour comprendre : le fonctionnement des différents organes, les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les mesures de [...]texte imprimé
Ce manuel se découpe en trois parties : l'entretien des locaux, la stérilisation, et les collations. Les fiches techniques professionnelles indiquent des renvois vers les fiches de technologie de produits et les fiches de technologie des équipements.
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Conforme au référentiel du BTS diététique, ce manuel fournit les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels, nouveaux ou destinés à une alimentation particulière.texte imprimé
Ce manuel scolaire destiné aux classes de 4e et 3e Technologiques aborde la totalité du programme en Éducation sanitaire et en Éducation du consommateur, met en place les connaissances à acquérir en Biologie, aborde les notions scientifiques et [...]texte imprimé
![Entretien Service Nutrition, Bac Pro ASSP [Accompagnement, Soins et Services à la Personne] 2de/1re/Tle](./getimage.php?url_image=¬icecode=9782216165889&entity_id=150198&vigurl=https%3A%2F%2Fproducts-images.di-static.com%2Fimage%2Fannie-brun-entretien-service-nutrition-2de-1re-tle-bac-pro-assp%2F9782216165889-475x500-1.webp)
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Annie Brun, Directeur de publication ; Cathy Chabane ; Ingrid Grossi | Paris : Foucher | Réussite ASSP | 2022Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s'adapter à toutes les situations d'enseignement - Des TD qui permettent de développer des capacités d'analyse, d'acquérir un vocabulaire professionne[...]![Ergonomie, soins, 2de - 1re - terminale Bac pro ASSP [Accompagnement, soins et services à la personne] options A domicile et en structure](./getimage.php?url_image=¬icecode=9782354971687&entity_id=146210&vigurl=https%3A%2F%2Fdoceopro.fr%2F2-thickbox_default%2F2nde-1ere-term-bac-pro-assp-manuel-td-ergonomie-soins-a-domicile-en-structure.jpg)
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Conforme au référentiel du bac professionnel, ce manuel organisé en trois parties propose des fiches récapitulant les connaissances à acquérir. Des questions invitent l'élève à réfléchir par rapport à son expérience personnelle et à des situatio[...]texte imprimé
Véronique Maillet ; Claire Bergeron ; Corine Clément | Paris : Foucher | Les nouveaux cahiers | 2017Manuel préparant aux trois années du bac pro ASSP options en structure et à domicile, proposant d'acquérir un vocabulaire professionnel, de maîtriser les gestes des soins d'hygiène et de confort et de répondre aux besoins des personnes à différe[...]
