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Comment est-on passé d'une formation féminine liée à un certain rôle de la femme dans l'agriculture à une discipline qui est censée concerner l'ensemble des élèves en formation ?texte imprimé
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L'enseignement ménager reflète les bouleversements culturels, idéologiques, économiques, démographiques, politiques et scolaires de 1880 à 1980. Conçue comme science des détails, éducation du consommateur ou technologie du quotidien, cette disci[...]texte imprimé
Les différentes tâches des métiers du travail social nécessitent l'apprentissage d'une méthode spécifique. Cet ouvrage propose aux étudiants d'acquérir la maîtrise des outils de recherche et d'analyse utiles pour l'exercice de leur profession : [...]
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