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> 1530 nature et environnement > environnement > écologie humaine > relation homme-animal
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Histoire de la réaction des sociétés humaines vis-à-vis du prédateur, de l'Antiquité à 2011, en France et dans les pays limitrophes. [Fait suite de l'Histoire du méchant loup : 3.000 attaques sur l'homme en France (XVe-XXe siècle)] .texte imprimé
L'objectif de cette étude est de montrer aux techniciens comment des éleveurs parlent de leurs vaches, de leur travail, tiennent compte de la spécificité de l'animal dans leurs décisions techniques et économiques, expliquent les problèmes qu'ils[...]document projeté ou vidéo
La question animale se pose actuellement dans les sociétés occidentales où la viande suscite beaucoup de passions. L'élevage devenu industrie est dénigré, la mort des bêtes est taboue, les professionnels de la viande sont criminalisés. Qu'est de[...]texte imprimé
Denise Van Dam, Directeur de publication ; Jean Nizet, Directeur de publication ; Michel Streith, Directeur de publication ; Jocelyne Porcher, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Dijon : Éducagri éditions | Références | 2019L'ouvrage apporte un éclairage original sur la relation entre l'homme et l'animal en analysant, à partir de différents points de vue disciplinaires (anthropologie, géographie, histoire, sociologie, etc.), des expériences mises en place dans le c[...]texte imprimé
Aliènor Bertrand, Directeur de publication ; Anne Blondeau Da Silva, Directeur de publication ; Dominique Taurisson-Mouret, Directeur de publication | EdiSens | 2023Les êtres humains, les animaux domestiques et les écosystèmes ont tissé, au fil des millénaires, des relations étroites instituant des modes de «co-évolution». Le pastoralisme et ses «empreintes paysagères» en est un exemple caractéristique. Ces[...]texte imprimé
Au cœur du massif des Ecrins, dans la vallée du Vénéon, un loup blanc et un berger s'affrontent jusqu'à leurs dernières limites avant de trouver une façon de cohabiter.texte imprimé
Histoire du loup dans l'imaginaire collectif, de sa place dans les mythologies antiques aux représentations modernes dans la littérature et les dessins animés en passant par le Moyen Age. Animal destructeur sous l'Antiquité, il a été tourné en r[...]texte imprimé
Hervé Boyac, Directeur de publication ; Alain Bougrain-Dubourg, Préfacier, etc. ; Yves Paccalet, Préfacier, etc. | Clermont-Ferrand : Ed. De Borée | Beaux livres | 2017Présente un état des connaissances sur le loup : la biologie et l'éthologie, sa situation en France et en Europe, ses relations avec l'homme, sa mythologie, son histoire, sa place dans la faune sauvage, la chasse, le droit et le pastoralisme. Il[...]texte imprimé
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Ce DVD se propose de traiter le travail d'élevage au travers de l'exemple de la manipulation des bovins, notamment l'embarquement. Après une introduction pour poser les enjeux de la relation homme animal, trois situations d'embarquement sont com[...]texte imprimé
Joël Rigal, Directeur de publication ; Xavier Boivin ; Louis Montméas | Dijon : Éducagri éditions | Zootechnie | 2015En huit chapitres et plus de 300 photographies et illustrations en couleurs, cette édition actualisée présente les différentes méthodes de manipulation et les principales interventions en élevage ovin et caprin. L’importance accordée au comporte[...]document projeté ou vidéo
Patrick Morel, Metteur en scène, réalisateur ; Thierry Hetreau | Veneux-les-Sablons : Chinook Productions | 2012Voyage à travers les grandes zones d'élevage à la rencontre d'éleveurs soucieux du bien-être de leurs animaux. Vêlage, écornage, vie en bâtiment, on y découvre leurs solutions pour améliorer la vie de leurs animaux.texte imprimé
Pourquoi aime-t-on autant manger de la viande ? Que disent les scientifiques sur l’état de conscience des animaux ? Quels sont les impacts sur la planète de notre alimentation carnée ? Pour son premier numéro, la revue "En Mutation" explore les [...]texte imprimé
Les auteurs présentent la crise de l'humain que nous sommes en train de fabriquer sous couvert de respecter l'animal. On veut donner aux animaux des droits, comme les droits de l'Homme. Pourquoi veut-on faire ça ? Il y a urgence pour l'homme à s[...]