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région du mondeSynonyme(s)continent mondeVoir aussi |
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Synthèse de travaux rappelant que les agricultures, y compris les plus modernes et compétitives, restent majoritairement familiales, que le progrès technique n'exclue pas les petits producteurs, que l'organisation collective des paysans peut êtr[...]texte imprimé
Recense et explique la situation de l'alimentation mondiale. Propose des solutions afin de mieux nourrir les populations. Aborde des espaces géographiques précis à l'aide d'un atlas et de nombreuses illustrations.texte imprimé
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Cet atlas retrace l'histoire des aliments, des pratiques culturelles et des échanges liés à l'alimentation dans le monde. L'introduction des différentes cultures, la domestication des plantes cultivées, la circulation des produits, les différent[...]texte imprimé
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François Legouy, Directeur de publication ; Sylvaine Boulanger, Directeur de publication | Paris : A. Colin | 2015Une géographie des vins et des vignobles du monde : la façon dont la viticulture s'est peu à peu diffusée pour constituer une civilisation de la vigne et du vin ; la France, premier exportateur mondial ; les caractéristiques des pays du bassin m[...]document projeté ou vidéo
Douze caricaturistes, drôles et tragiques, des quatre coins du monde, défendent la démocratie en s'amusant, avec, comme seule arme, un crayon, au risque de leur vie. Ce documentaire est un hommage à ces hommes et ces femmes caricaturistes et à l[...]texte imprimé
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Si la production agricole mondiale a augmenté plus rapidement que la population ces cinquante dernières années, la famine dans le monde n'a jamais été aussi importante au cours de l'histoire. Se penchant sur ce paradoxe, l'auteur décrypte les mé[...]texte imprimé
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Alejandro López-Carresi, Éditeur scientifique ; Maureen Fordham, Éditeur scientifique ; Ben Wisner, Éditeur scientifique | LONDON (UK) : ROUTLEDGE | 2013Manuel de gestion des catastrophes présentant les enseignements internationaux en matière de réduction des risques, d'intervention et de rétablissement.texte imprimé
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Depuis sa création, en 1946, la FAO assure un suivi des ressources forestières mondiales à travers des évaluations périodiques réalisées en coopération avec ses pays membres. L’Évaluation des ressources forestières mondiales 2020 (FRA 2020), la [...]texte imprimé
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Une approche géographique, économique, historique et culturelle des grandes métropoles.texte imprimé
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Nicolas Beaupré, Directeur de publication ; Florian Louis, Directeur de publication | Paris : PUF | 2022Cet ouvrage propose une lecture renouvelée du XX siècle. S'interrogeant d'abord sur ses temporalités, il s'ouvre sur un tableau des trois grandes phases ayant scandé le siècle et se poursuit par une analyse de ses moments charnières (1917, 1945,[...]texte imprimé
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A.G. HAUDRICOURT ; M.J.B. DELAMARE | Tournai (Belgique) : LA RENAISSANCE DU LIVRE | L'ESPRIT DES CHOSES | 2000Véritable fresque des civilisations rurales et agricoles à travers le monde et le temps. La charrue, outil créé par l'homme pour le travail de la terre, sert de moyen d'observation aux auteurs pour analyser les particularismes de chaque pays ou [...]texte imprimé
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Un état des lieux international de la condition des femmes, aujourd'hui. Dans bien des régions du monde, les femmes sont maltraitées, et n'ont pas les mêmes droits civils et sociaux que les hommes. Des contributeurs du monde entier présentent de[...]texte imprimé
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Au milieu du XIXe siècle débute une période qualifiée d'âge d'or des musées qui commence avec l'Exposition universelle de Londres organisée en 1851. Lieux de culture, de sociabilité et de revendication des identités, les musées se multiplient à [...]texte imprimé
Décrit les mutations sociales, économiques et environnementales du monde rural, montre comment la part de l'agriculture varie dans cet espace, parle de nouveaux rapports avec la ville.texte imprimé
Les différents thèmes du programme d'histoire et géographie économiques des classes prépas commerciales sont détaillés dans une centaine de fiches concises et structurées. Aborde trois "temps" : après un tableau de l'économie mondiale à la Belle[...]texte imprimé
Jean-Paul Charvet, Directeur de publication | Paris : SEDES (Société d'édition d'enseignement supérieur) | CAPES-Agrégation | 2008A l'échelle de la planète, la production agricole est suffisante pour nourrir les hommes. Pourtant, des centaines de millions d'êtres humains souffrent de sous-nutrition tandis que d'autres sont suralimentés. En outre, les ressources naturelles [...]texte imprimé
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F. MONROUX ; O. MONROUX ; C. DERAMBURE ; B. GRANDCHAMP ; J. MORTEMOUSQUE | Cachan : Lavoisier-Tec & Doc | 1993texte imprimé
Ce livre propose un voyage autour du lait à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde. Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres.texte imprimé
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Louis Malassis ; Mahmoud Allaya ; Martine Padilla ; AGROPOLIS MUSEUM | MONTPELLIER : INSTITUT AGRONOMIQUE MEDITERRANEEN | 1996/11Les consommations alimentaires dans le monde, statistiques par produits ; les modèles agro-nutritionnels par pays.texte imprimé
Pour comprendre l'évolution des habitudes alimentaires, il faut savoir comment se sont mises en place les grandes aires culinaires, et ce qui s'est passé avec l'industrialisation de l'alimentation.texte imprimé
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Le secteur laitier, pour aussi diversifié qu’il soit d’un pays à l’autre, est un des piliers de la sécurité alimentaire mondiale. La réflexion pluridisciplinaire conduite ici a pour objectif de discuter de quelques éléments clés de sa durabilité[...]texte imprimé
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Eventail de 1200 recettes internationales.texte imprimé
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Montre comment l'activité agricole, soumise à des contraintes diverses provenant de l'environnement physique, du milieu humain, du cadre économique et politique a créé au moyen de systèmes de production diversifiés, des espaces agricoles diversifiés.texte imprimé
L'art des jardins est lié aux cultures et aux sociétés qui l'imaginent. L'auteur, chroniqueur mais aussi jardinier, nous présente l'histoire de cet art, des jardins de l'Antiquité aux jardins du XXe siècle en passant par les jardins humanistes d[...]texte imprimé
Depuis les années 1980, comment a évolué la place des hommes et des femmes dans le monde du travail en Europe, aux États-Unis, en Chine, au Japon, en Amérique latine, en Afrique, en Inde, au Maghreb et au Moyen-Orient ? À côté des sujets récurre[...]texte imprimé
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Les rapports démographiques, économiques et fonctionnels, les disparités entre espace urbain et espace rural.