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Hubert Cochet, Directeur de publication ; Olivier Ducourtieux, Directeur de publication ; Nadège Garambois, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2019A partir de l’étude détaillée et de la comparaison d’une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et en Asie du Sud-Est, les auteurs mettent en évidence les processus et les trajectoires qui expliquent la forte exposi[...]texte imprimé
Pasquale Lubello, Directeur de publication ; Alain Falque, Directeur de publication ; Leila Temri, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2017Une réflexion sur la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables, déclinée sous les multiples angles de vue que peuvent offrir diverses disciplines des sciences sociales (gestion, économie, sociologie, anthropologie et phi[...]texte imprimé
José Muchnik ; Christine (de) Sainte Marie | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2010Ces contributions montrent ce que sont les systèmes agroalimentaires localisés (syal), comment certains d'entre eux peuvent constituer une réponse à la mondialisation, permettre d'affronter les enjeux d'un développement durable, participer à une[...]document électronique
Roel Plant, Directeur de publication ; Pierre Maurel, Directeur de publication ; Eric Barbe, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2018La perte de terres agricoles liées à l’urbanisation constitue l’une des facettes de la consommation des terres. Commencé dans les années 1970, ce phénomène essentiellement dû à l’étalement urbain prend des proportions jusque-là inégalées. Les co[...]texte imprimé
Nathalie Bertrand, Directeur de publication | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2013Analyse des dispositifs d'action publique foncière de préservation des terres agricoles et périurbaines issue d'une recherche pluridisciplinaire. L'ouvrage illustre l'évolution de la problématique et des enjeux fonciers : un dépassement des appr[...]texte imprimé
Amédée Mollard ; Emmanuelle Sauboua ; Maud Hirczak | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2007Bilan de quatre années de recherche sur le développement régional en France. Les liens et tensions entre développement régional ou territorial et d'autres leviers de développement sont soulignés : globalisation, développement durable, diversité [...]texte imprimé
Philip Roche ; Ilse Geijzendorffer ; Harold Levrel | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2016Des scientifiques de différentes disciplines (écologie, philosophie, géographie, droit, économie, génétique, anthropologie et sciences politiques) débattent sur le rapport de l'homme à la nature, détaillent les connaissances contemporaines sur l[...]